La próxima edición de Espacio Cocina SICI, que se celebrará del 28 de enero al 1 de febrero en Feria Valencia, ha perfilado una amplia programación de actividades, que se desarrollarán tanto en el propio recinto expositivo como en la ciudad de València. El programa, bajo el impulso de la iniciativa sectorial ‘Semana de la Cocina de València’ acoge múltiples actividades, desde showcookings hasta demostraciones o ‘workshop’ de productos, jornadas técnicas de índole profesional o encuentros entre interioristas, decoradores y estudiantes. El objetivo es enriquecer la oferta expositiva y comercial del certamen que en esta edición superará el centenar de firmas y marcas nacionales e internacionales en los más de 18.000 metros cuadrados de superficie expositiva prevista.
El programa está plagado de presencia de destacados profesionales tanto de la cocina como ‘celebitries’ que aportarán su particular visión al mundo de la cocina. Es el caso del periodista y presentador de televisión Roberto Leal, que participará el viernes en la jornada dedicada al público en general en un particular ‘showcooking’ junto a la reconocida arquitecta Teresa Sapey. Leal es uno de los rostros más conocidos de la pequeña pantalla por su paso en las últimas ediciones de Operación Triunfo y fue el encargado junto a Anne Igartiburu de dar las campanadas en la pasada Nochevieja en La Primera de TVE.
El presentador sevillano compartirá cocina con la reconocida arquitecta italiana afincada en Madrid, Teresa Sapey, para realizar un especial maridaje entre diseño, cocina y televisión bajo las órdenes del televisivo chef Diego Ferrer y las firmas Antalia y NEFF.
Será uno de los numeroso ‘showcookings’ que se desarrollarán a lo largo de cinco intensos días de certamen ferial en el que van a pasar muchas cosas. Se cocinará, se realizarán demostraciones de producto o catas de vino -como las que ofrecerá la firma Delta Cocinas- y, sobre todo, se aprenderá sobre cómo van a ser las cocinas del futuro.
Así, en el ámbito más profesional, dentro del programa destacan una serie de jornadas técnicas dedicadas al colectivo profesional y que entrarán de lleno en el cambio de paradigma en el sector de la cocina. Concretamente, el lunes se analizará el canal contract y el de proyectos como uno de los segmentos de mayor recorrido en el sector. Mientras, el día siguiente la jornada abordará los retos y amenazas para el canal distribuidor de cocinas, especialmente, la venta online para que el miércoles por la tarde se profundice en los retos y oportunidades de futuro en el uso de herramientas de diseño para decoración de muebles de cocina.
Por su parte, Espacio Cocina SICI también convoca al segmento de interioristas, decoradores y prescriptores y, en este sentido, ha convocado a un encuentro con profesionales de este ámbito de la mano de la patronal AMC y el Consejo General de Colegios Oficiales de Decoradores y Diseñadores de Interior de España (CGCODDI), para los que se ha articulado durante la jornada del miércoles una intensa programación de visitas y charlas con empresas de primer nivel.
Dentro de la programación de ‘showcookings’, también destacará la que organizará la firma Franke con la afamado chef pastelero y seguidor de la estirpe familiar, Jacob Torreblanca así como la presentación de la nueva colección FUN&DES de Antalia a cargo también del chef Diego Ferrer.
Los visitantes a Espacio Cocina – SICI también podrán disfrutar a lo largo de todo el espacio expositivo de diferentes puntos de restauración a cargo de profesionales de Valencia Club Cocina y que estará habilitado con los innovadores productos de firmas como Cosentino, Cincocinas e Inalco.
