La presentadora, Paula Prendes, y un jurado compuesto por los chefs Íñigo Urrechu y Álex Alcántara acompañarán a la caravana en su propio food truck para evaluar, semana a semana, el talento culinario de las tripulaciones de cocineros.
En cada programa, los concursantes deberán demostrar su pericia y creatividad en dos pruebas contrarreloj que consistirán en la preparación de un plato moderno y otro tradicional, utilizando ingredientes autóctonos de cada región.
La tendencia de restauración food truck se ha convertido en un auténtico estilo de vida en países como Estados Unidos, Reino Unido, Nueva Zelanda, México o Francia.
