Fagor, con más de 50 años de experiencia en el negocio del frío, sigue investigando y aplicando nuevos métodos en sus frigoríficos para garantizar la mejor conservación de los alimentos a través de lo último en tecnología.
Entre las funciones que incorporan estos nuevos frigoríficos, destaca la Función ECO en el recinto congelador, que ajusta automáticamente la temperatura del congelador para que el consumo sea el mínimo imprescindible para mantener los alimentos congelados, economizando hasta un 15% de energía.
Por otro lado, la Función Vacaciones ofrece la posibilidad de tener el congelador activado a la temperatura deseada y el refrigerador a 14ºC para evitar el desarrollo de malos olores y limitar el consumo eléctrico. Esta función ha sido especialmente desarrollada para atender las necesidades de aquellos períodos de ausencia prolongada de la vivienda en los que no se va a hacer uso del refrigerador, pero durante los cuales debemos conservar los alimentos congelados.
Con el fin de detectar posibles anomalías, los nuevos combis presentan un exclusivo Sistema de Autocierre de puertas, a través del cual se procede a cerrar automáticamente la puerta que quede abierta, hasta un máximo de 10cm, evitando que las puertas se queden entreabiertas y asegurando el mantenimiento de la cadena de frío y la calidad de los alimentos. En esta misma línea, los frigoríficos poseen una alarma que avisa al usuario tras pasar 2 minutos, que la puerta del frigorífico se ha quedado abierta (Función Puerta abierta) y así poder evitar que se pierdan las propiedades nutricionales de los alimentos. Además, poseen de una alarma para la ruptura de la cadena de frío en el congelador, avisando del potencial de riesgo de deterioro de los alimentos congelados. Por último, con el fin de evitar que las botellas introducidas en el congelador revienten, la nueva electrónica de Fagor nos permite activar un Avisador que nos indicará cuando está fría la bebida.
Por otro lado, el dispensador de humedad con tecnología SPA añade el aporte extra de humedad que necesitan las frutas y verduras, logrando no sólo que su apariencia sea mejor, también que el valor de las vitaminas y minerales se preserve el triple de tiempo. Esto ha sido demostrado a través de un estudio sobre la evolución del deterioro de algunos vegetales, cuyas conclusiones destacan los efectos positivos del humidificador SPA en los alimentos: menor pérdida de agua, mejor aspecto, mayor grado de humedad, etc.
Además, Fagor cuenta con un compartimento que reúne las condiciones ideales, una baja humedad y una temperatura justo por encima de 0, para la perfecta conservación de carnes y pescados. Se trata del recinto Multifresh, un recinto semi-hermético con inyección directa de aire, ubicado en la zona inferior del refrigerador, la más fría, que permite la conservación de este tipo de alimentos hasta 2 veces más tiempo que otros frigoríficos.
Para lograr un entorno más limpio y saludable, la Cuba antibacterias que se presenta en los frigoríficos está recubierta de un compuesto de iones de plata que impide el desarrollo de bacterias. Este recubrimiento se mantiene activo a lo largo de toda la vida útil del aparato. En este sentido, Fagor también incorpora un Filtro antibacterias capaz de eliminar las bacterias, hongos y malos olores que se encuentran en suspensión en el refrigerador. De esta forma, se garantiza el ambiente más puro, sano e higiénico para los alimentos.
Entre las funciones que se presentan en estos nuevos frigoríficos y que ayudan a preservar los valores nutricionales de los alimentos, destaca la Función Superrefrigeración y la Función Supercongelación. La primera de ellas, permite que los alimentos recién introducidos en el refrigerador almacenen rápidamente la temperatura de conservación gracias a un aporte extra de frío. Esta función se desconecta automáticamente a las 6 horas volviendo a la temperatura de refrigerador seleccionada. Por otro lado, la Función Supercongelación permite descender rápidamente la temperatura del congelador al máximo a fin de congelar en menor tiempo una gran cantidad de alimentos, lo que es indispensable para conservar sus valores nutricionales, su aspecto y su sabor.
