Cocinar manteniendo todo el sabor, vitaminas y propiedades es posible mediante el vapor. La compañía valenciana CECOTEC ha sacado una gama de hornos con esta función. Con el modelo Bake&Steam 3000 Combi 3 en 1 es posible preparar todo tipo de alimentos gracias a sus tres modos de cocinado: vapor, convección y freidora de aire.
El modo de vapor preserva todo el sabor los productos, además de sus propiedades y vitaminas. Para ejercer esta función Bake&Steam 3000 Combi está dotado un depósito de agua de 1,4 L de capacidad que en el momento en que está vacío o por debajo del mínimo establecido, el horno lo indica y deja de funcionar hasta que se vuelva a rellenar.
Este horno mediante la convección puede hornear, cocer, calentar o asar alimentos. Con el modo freidora de aire se puede disfrutar de forma más sana de los fritos. Bake&Steam 3000 Combi cuenta una gran capacidad, 30 litros, y 2200 W de potencia para un alto rendimiento, por lo que se puede preparar todo tipo de alimentos de diferentes tamaños de manera eficaz.
Este modelo cuenta con 7 funciones para cocinar de diferentes maneras los alimentos, consiguiendo unos resultados más tiernos y sabrosos. Además, incorpora 31 menús preconfigurados con los diferentes modos de cocinado disponibles.
El nuevo horno de vapor de CECOTEC permite regular la temperatura hasta 230 ºC; aplicar el temporizador hasta 120 minutos y la regulación de altura en 4 niveles para colocar la bandeja donde necesite cada alimento. Gracias a su máxima temperatura regulable también es posible deshidratar, ya que alcanza la temperatura óptima para esta función.
2 Modos de autolimpieza
Los dos modos de autolimpieza que incluye este horno permiten limpiar de forma más sencilla y rápida tanto su interior, como los accesorios y el generador de vapor. Además, su puerta de doble cristal de alta resistencia (Low-E) ayuda al mantenimiento de la temperatura en el interior del horno aislando el calor de dentro.
