Con motivo del Día Mundial del Desperdicio Alimentario, que se celebró el pasado 29 de septiembre, Liebherr, firma especializada en refrigeración y congelación doméstica y profesional, presenta un decálogo de consejos destinados a mejorar la conservación de los alimentos en casa y reducir las cifras alarmantes de desperdicio que cada año afectan a la economía, al medioambiente y a la seguridad alimentaria global.
Según datos de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), cada año se desperdician alrededor de 1.300 toneladas de alimentos a nivel mundial, lo que representa una pérdida económica cercana a 940.000 millones de dólares. En los países desarrollados, la mayor parte de este desperdicio se genera en los hogares y el comercio minorista.
Conscientes de este reto, desde Liebherr se promueve una cultura de consumo responsable basada en la planificación, la organización doméstica y el uso de tecnologías de refrigeración avanzada, capaces de mantener los alimentos frescos durante más tiempo, evitar su deterioro prematuro y favorecer un uso eficiente de los recursos.
Diez claves para reducir el desperdicio en casa
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Planifica tus menús: organizar las comidas semanales permite optimizar las compras y consumir los alimentos antes de que caduquen.
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Haz una lista de la compra: evitar las adquisiciones impulsivas o duplicadas es esencial para minimizar el desperdicio.
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Ordena la despensa: mantener una estructura clara y visible ayuda a controlar las fechas y aprovechar mejor los productos.
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Compra con conciencia: apuesta por alimentos frescos, de temporada y en la cantidad necesaria para tu consumo real.
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Organiza el frigorífico por fechas: coloca en primera línea los productos con caducidad más próxima para darles prioridad.
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Controla la temperatura: mantener el frigorífico a 4 ºC o menos y el congelador a –18 ºC alarga la vida útil de los alimentos.
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Usa envases herméticos: estos recipientes ayudan a conservar la frescura y evitar la contaminación cruzada.
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Revisa las etiquetas: conocer la diferencia entre “consumo preferente” y “fecha de caducidad” evita desechar alimentos aún seguros.
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Adapta tus hábitos: sirve raciones adecuadas, reutiliza sobras y sensibiliza a la familia sobre la importancia de no tirar comida.
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Confía en la tecnología: los frigoríficos Liebherr CBNsda 775i, 575i y 572i con tecnología BioFresh mantienen frutas, verduras, carnes y lácteos en condiciones óptimas durante más tiempo, gracias a un control preciso de la temperatura y la humedad.
Tecnología BioFresh: innovación para conservar mejor y consumir menos
La tecnología BioFresh de Liebherr representa una solución clave en la lucha contra el desperdicio alimentario. Sus cajones especiales, con temperaturas cercanas a los 0 °C y una humedad controlada, ofrecen un entorno ideal para conservar frutas y verduras frescas durante más días, manteniendo intactas sus propiedades nutricionales, sabor y textura.
Además, estos modelos incorporan eficiencia energética de clase A, lo que permite reducir el consumo eléctrico y contribuir a una vivienda más sostenible. En un contexto de inflación alimentaria y cambio climático, la conservación inteligente se convierte en una herramienta fundamental para los hogares comprometidos con el ahorro y la sostenibilidad.
Compromiso con el medioambiente y la economía circular
Liebherr integra la sostenibilidad en todo el ciclo de vida del producto, desde el diseño y la producción hasta la retirada y reciclaje. Los electrodomésticos están fabricados con materiales reciclables y renovables, pensados para minimizar residuos, reducir el uso energético y favorecer la reutilización de componentes.
La compañía también apuesta por procesos de fabricación eficientes, el uso de energías renovables y la reducción de la huella hídrica, consolidando su posición como referente en tecnología de refrigeración sostenible.
Con productos duraderos, reparables y energéticamente eficientes, Liebherr ayuda a los consumidores a reducir el despilfarro alimentario y avanzar hacia un modelo de consumo responsable y circular.
Hacia un futuro con menos desperdicio y más conciencia
El lanzamiento de este decálogo no solo pretende ofrecer consejos prácticos, sino también fomentar una reflexión colectiva sobre el papel que juegan los hogares en la lucha contra el desperdicio alimentario. A través de la educación, la planificación y la innovación tecnológica, es posible transformar hábitos y reducir significativamente las toneladas de alimentos que se tiran cada año.
Liebherr reafirma así su compromiso con un futuro más sostenible, donde la eficiencia energética, la conservación inteligente y la responsabilidad ambiental sean pilares de una nueva forma de vivir y consumir.
