El PAE de cocina es todo un clásico en los hogares españoles. Aunque no sea un equipamiento imprescindible, se trata de productos que nos hacen la vida más fácil, por lo que nos rodeamos de ellos para asistirnos en el día a día. Así pues, todos los hogares cuentan con varios de estos aparatos: batidoras, tostadores, exprimidores, cafeteras…
Ahora, además, está creciendo el interés por algunos productos muy especializados y que aportan un alto valor añadido, como procesadores de alimentos, batidoras de repostería, etc. El auge de los programas de cocina está siendo un catalizador de las ventas. Y también hay que tener en cuenta el actual escenario de recuperación económica, que está impulsando el consumo, contribuyendo a la adquisición de nuevos productos y la reposición de los aparatos antiguos por otros con más y mejores prestaciones.
“El mercado está experimentando un ligero crecimiento, propiciado por el aumento también del consumo en general. A nosotros, lo que mejor nos está funcionando son los productos dedicados a la cocina sana, como los robots de cocina, la cocina al vapor o nuestra freidora sin aceite. Y luego están los clásicos, como los robots multifunción”, reseña Arantxa Barra, responsable de Marketing y Comunicación de Jocca.
Beatriz del Olmo, Marketing Manager de Electrolux, explica que “en diciembre de 2015 hubo un crecimiento que se ha ido manteniendo en lo que llevamos de 2016. Esperamos que siga el mismo ritmo alcista. El segmento de batidoras creció también en enero de 2016 y parece que la tendencia se está manteniendo en verano. Y los robots de cocina se mantienen estables en los meses de verano hasta el último trimestre del año, que volverán a incrementarse con las fechas navideñas”.
Asimismo, Carlos Santamaría, representante de Vox, reseña que “hay una clara tendencia del cliente final a preocuparse por llevar una vida saludable”. De este modo, remarca que “los productos que mejor están respondiendo son las batidoras nutricionales”.
Por otro lado, Luis Alfonso Royo, Director de Scyse, distribuidora de marcas como Salter, Sharp o SodaStream, señala que “se está constatando un retorno a la calidad y las prestaciones, así como el diseño y la funcionalidad, escapando progresivamente del precio como principal diferenciación”.
Según el informe GfK TEMAX, el mercado del PAE -que incluye las categorías de salud/belleza, hogar y cocina- cerró el ejercicio con una facturación de 858 millones de euros, con un crecimiento del 11,8%. Además, resaltaba el crecimiento de doble dígito en el último cuarto del año en las ventas de las cafeteras. Y también destacaba el buen comportamiento de los procesadores de alimentos y las picadoras de precisión. Ya en el primer trimestre del año, el informe de la consultora reseñaba el repunte de productos saludables, como licuadoras y exprimidores. También se hacía hincapié en la buena evolución de los productos de mayores prestaciones y precios más elevados.
Por su parte, la Asociación Española de Fabricantes de Pequeños Electrodomésticos (FAPE) anunció que la facturación del sector creció un 20% en 2015. Esto situaría el mercado total del PAE -no sólo cocina- en 720 millones de euros, ya que la propia asociación cifró en 600 millones las ventas del sector en el ejercicio previo. Cabe señalar que, tradicionalmente, el PAE de cocina supone aproximadamente el 45% de la facturación total del sector.
