El versátil Bloque de sal de AEG es un elemento perfecto para condimentar y servir alimentos de forma natural y saludable. La sal rosa del Himalaya contiene más de 80 oligoelementos, y gracias a su estructura cristalina, la distribución del calor se produce uniformemente por todo el bloque y da el punto justo de sal a los alimentos que se cocinan en ellas, aportando sales minerales y sabor. Es un material con una porosidad prácticamente nula, por lo que es completamente antiadherente.
Se puede usar tanto en frío como en calor ya que soporta temperaturas desde -20ºC hasta los 350ºC. El Bloque de sal se puede colocar sobre la placa, en el horno, en el frigorífico o en el congelador y sirve para cocinar directamente o como plato para servir. Es perfecto para cocinar carnes a la plancha, parrilladas de verduras o pescados marinados. También lo es para servir platos fríos como sushi, sashimi o carpaccio o para servir postres a los que les vaya bien un
toque salado, como los de chocolate. Además, como la cocción de los alimentos no produce humo, permite que se pueda usar directamente en la mesa.
Para calentar el Bloque de sal, hay que hacerlo gradualmente para evitar que se rompa y siempre hay que partir de la temperatura ambiente tanto para calentarlo como enfriarlo. Al ser un bloque de sal esta plancha es anti-microbios y anti-bacterias. Es fácil de limpiar y se hace sin usar jabón.
