Así lo corrobora Cristóbal Martínez, Director Comercial de Termozeta España, para quien «en los últimos meses el sector PAE Cocina ha evolucionado hacia una mayor predisposición a cocinar en casa, por lo que se ha incrementado la venta de productos que ayudan a cocinar rápido y sano, como son, por ejemplo, los cocederos, planchas de asar, grill’s, tostadores, sandwicheras, etc». Si bien, el sector no es ajeno a los envites de la crisis y, en los últimos meses el conjunto de las ventas de todos los productos que lo conforman han experimentado un ligero retroceso que, no obstante, comparado con otros sectores de actividad, no es demasiado alarmante, tal y como se detalla desde Solac. «Durante este año, la familia de cocina ha sufrido menos la situación del mercado, con una caída de tan sólo un 1,6%, frente al 2,2 del total PAE». En este sentido, especifican las mismas fuentes «hay varias familias, que gracias a su crecimiento, han servido de motor para este resultado en cocina: batidoras (tanto de varilla como de vaso), exprimidores, licuadoras y hervidores».
Indicadores de evolución similares a los que apunta el Departamento de Producto y Marketing de Electrodomésticos Taurus, que sitúa la caída del sector, en valor, en un 1,8% y, confirma, que los productos más demandados son, por este orden, las batidoras de varilla, los tostadores y las cafeteras espresso.
BSH Electrodomésticos, Jata Electrodomésticos y Fagor Electrodomésticos, entre otros, amplían el abanico de productos en los que no decae la demanda e incorporan también de otras familias, como son las de preparación de alimentos, las planchas y grill’s, hervidores de agua, licuadoras y exprimidores. Así, el Departamento de Marketing de Producto PAE de BSH manifiesta que «las familias de preparación de alimentos y los tostadores han crecido tanto en unidades como en valor.
El mercado de cafeteras continúa creciendo en unidades y el precio medio está disminuyendo en las máquinas ‘coffee on demand’, y esto hace que más y más usuarios se animen a adquirir una». Y en opinión de electrodomésticos Jata «los más demandados siguen siendo las planchas y grill’s de asar, productos que nos ofrecen una forma sana de cocinar los alimentos». Por su parte, Ana Ezkurra, Directora de Marketing de Negocio de Minidomésticos de Fagor, especifica que, en su opinión, «las categorías que más crecen en valor son grill’s, licuadoras, exprimidores, tostadores y hervidores».
