El PAE de cocina es todo un clásico en la tienda de electrodomésticos. Cualquier establecimiento que quiera tener una clientela satisfecha sabe que ha de tener un buen surtido de esta familia. Es una categoría ‘de toda la vida’, pero también hay que remarcar que en los últimos tiempos está experimentando un renacer.
Por un lado, el consumidor actual busca productos con más diseño, que no desentonen en sus cocinas. Se trata de aparatos estéticamente más cuidados, ya sea en el clásico color blanco o con acabados más novedosos, como la amplia gama de productos en acero inoxidable o artículos con colores vistosos, para los más atrevidos. Asimismo, además de las gamas de producto más básico, se buscan aparatos más sofisticados, con más y mejores prestaciones, pues la innovación también ha ganado peso en este segmento. Por otra parte, se está experimentando un creciente interés del consumidor por el PAE de cocina, generado a raíz de exitosos programas televisivos. Y también hay que tener en cuenta la irrupción de las cafeteras exprés, especialmente los equipos de cápsulas, que se han ido instalando rápidamente en las cocinas en los últimos años.
Enrique Yeste, Director de Marketing de Jarden Consumer Solutions –que comercializa las marcas Oster, Breville y FoodSaver- para el Sur de Europa y Turquía, indica que el PAE de cocina resulta fundamental para las tiendas de electrodomésticos, porque son productos con una gran rotación en el lineal, que se están innovando constantemente, a una velocidad de vértigo, no sólo en diseño, sino también en funciones y prestaciones. Además, están muy ligados a las modas y las fechas concretas, que es cuando se disparan sus ventas”.
Alodia Tiestos, Category Manager de Preparación de Alimentos de BSH Electrodomésticos España -propietaria de marcas como Bosch o Ufesa-, explica que “con el ‘boom’ de los programas de cocina, hay más ganas de cocinar y de renovar los aparatos de cocina o adquirir nuevos equipos. Esto hace que los usuarios visiten más las tiendas de electrodomésticos para comparar y ver qué opciones hay. Ya no van por necesidad a comprar un pequeño electrodoméstico, sino que lo ven como una opción de compra para regalar, pasa usar en casa, para innovar en el día a día, e incluso para dar rienda suelta a su imaginación. Además, el usuario de hoy en día pasa cada vez más tiempo en casa, e invita a familiares y amigos a comer y a cenar en casa mucho más a menudo. Por eso, se buscan productos versátiles, que permitan cocinar grandes cantidades para este tipo de encuentros y pequeñas cantidades para el día a día”, explica.
Igualmente, desde Jata se indica que “los productos de PAE de cocina tienen muy buena rotación y suponen un continuo goteo de ventas para la tienda. Además, son un regalo perfecto; y no sólo en épocas especiales, gracias al creciente interés por todo lo relacionado con la cocina. El consumidor ya no sólo se guía por el precio a la hora de escoger un producto u otro. Busca aparatos prácticos, novedosos; y valora muy positivamente la respuesta del fabricante ante cualquier deficiencia”. Y Marc Oliveda, Brand Manager de Electrical Cooking & Food Preparation de Groupe SEB, coincide en que esta gama de productos es importante para la tienda puesto que “generan tráfico y ventas en momentos clave del año”.
Por su parte, Sylvain Hochart, European Sales Manager, Redmond, señala que “el PAE es una de las categorías donde el retailer está haciendo más foco en las campañas fuertes del año, asignando más espacio en los puntos de venta con lineales más amplios y estratégicos. En estos momentos, hay toda una gama de productos en esta categoría que se adapta al perfil de cada consumidor según sus necesidades. El PAE se ha convertido en un mundo accesible a cualquier persona del hogar”.
